Die Eier in der Milch verquirlen. Die Brotscheiben gut darin einweichen lassen. Inzwischen die Butter in einer Pfanne auslassen. Die Brotscheiben in der Butter goldbraun braten, bis sie von beiden Seiten knusprig sind. Noch heiß mit Zucker und Zimt bestreuen und warm servieren.

Den Backofen (Umluft) auf 180 Grad vorheizen. Den Zopf in sehr dünne Scheiben schneiden und in einer gefetteten Auflaufform abwechselnd mit den Schokoraspeln aufschichten, wobei der Zopf den Abschluss bildet.

Eiweiß vom Eigelb trennen. Die beiden Eigelbe zusammen mit einem weiteren Ei und dem Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Danach die Kondensmilch leicht zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Dann die Ei-Zucker-Mischung unter ständigem Rühren unter die Kondensmilch mischen. Diese Sauce über den Butterzopf-Schokoladen-Auflauf geben und 5 Minuten ziehen lassen.

Abschließend die Auflaufform in einen zur Hälfte mit Wasser gefüllten Bräter stellen und im Ofen für ca. 30 Minuten bei ca. 180 Grad backen.