Erste urkundliche Erwähnung der Bäckerei Grünewald, Seibersbach
1948
Übernahme der Bäckerei durch Fritz und Pauline Grünewald
1972
Eröffnung der ersten Filiale - zusätzlich zum Stammgeschäft - in Stromberg
1978
Vergrößerung der Backstube und Neubau des Verkaufsraumes im Stammhaus in Seibersbach
1979
Übernahme der Bäckerei durch Friedel und Ursula Grünewald
1984
Eröffnung der dritten Filiale in Waldalgesheim
1993
Anmietung des an die Backstube angrenzenden Saales der Familie Bäcker und Erweiterung der Backstube
08/2001
Spatenstich zum Neubau des Produktionsgebäudes im Gewerbegebiet in Waldlaubersheim
05/2002
Umzug nach Waldlaubersheim
Heute wird die Bäckerei in der 5. und 6. Generation geführt von Friedel Grünewald und Marco Grünewald; den Verkauf und die 14 Filialen leiten Ursula Grünewald und Jenny Grünewald.
Im Wandel der Zeit: Unser Team 1984, 1997 und 2002
